Gestion de stocks

Notre logiciel de gestion des stocks simplifie le suivi de vos produits. Utilisez l'outil de téléchargement simple, modifiez le nombre de produits en stock et activez « suivi de l'inventaire ». Lorsque vous ajoutez un article au panier et que vous réalisez une vente, le nombre de produits en stock est automatiquement mis à jour. Pour un suivi détaillé de vos stocks en cuisine, nous intégrons Zettle à KitchenCut.

Le suivi des stocks ne vous empêchera jamais de vendre. Si un produit est disponible dans vos rayons, vous pouvez le vendre avec Zettle même s'il apparaît en rupture de stock dans l'application.

Nous appelons « stock dormant » ou « stock mort » les vieux articles qui sont en stock depuis longtemps. Dans les restaurants, il est important d'éviter les stocks dormants afin que les produits périssables n'arrivent pas à expiration avant leur utilisation. Dans le commerce de détail, ce sont les emballages ou les modèles qui peuvent s'abîmer, prendre la poussière ou se démoder. C'est pourquoi il est essentiel d'adopter une approche PEPS (« premier entré, premier sorti ») pour garantir une bonne rotation des stocks. Pour ce faire, il suffit de ranger systématiquement votre nouveau stock à l'arrière de vos rayons et non à l'avant.